Description
Nom botanique: Cocos nucifera
Provenance: Philippines
Culture/Qualité: Biologique
Partie extraite: Pulpe du fruit
Production: Pression à froid
Autre(s) appellation(s): Beurre de Coco
Etat physique et couleur: Solide et blanche (en dessous de 25°C)
Odeur: Coco, très agréable
Acides gras majeurs: Laurique (45-53%), myristique (16-21%)
Densité: 0,910 – 0,960 (20°C)
Contre-indication(s): Aucune
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